株式会社北海道食美樂では、新規卒業予定の皆さま、社会人経験者の皆さまから広く人材を求めています。また、インターン希望者の皆さまも募集しています。つきましては弊社代表取締役、石崎英治より、北海道食美樂にご興味を持っていただいた皆さまにメッセージがございますので、ぜひ最後までお読みいただき、志のある諸兄諸姉には名乗りを上げていただきたく、よろしくお願い申し上げます。
北海道食美樂は、熱烈人材募集中です！
先代の相樂正博さんから、2021年の5月に北海道食美樂を引き継いで、各事業の立て直しに着手しました。事業再建なんてやったこともなかったのですが、北海道食美樂に残ったスタッフや、私が経営する島根県美郷町の「おおち山くじら」のスタッフにもサポートをもらい、改善を進めることができました。気が付けば2年目に突入しており、静内の町にもいくつか、行きつけのお店がある状態になりました。
実施したいちばん大きなことは、実は事業規模を縮小することでした。特に食肉事業は、新型コロナウイルス感染拡大の影響もあり、私の判断で生産を中止させてしまいました。先代が残したエゾシカ熟成肉の事業をストップするのは申し訳ないと思いましたが、食肉事業の復活を目指して、熟成庫の電源を止めました。この1年、継続事業であるペットフード生産と、駆除鹿受入事業に経営資源を集中させて、なんとか会社の収益改善が果たせたかと思います。ひとまず、継続飛行は可能です。私にとっても大恩ある先代に対して、面目は立ったかな、というところです。
そこで、食肉事業──エゾシカ熟成肉の復活に、チャレンジしていこうと思います。先代の思い入れが強い事業ですし、なによりも熟成肉は本当に美味しくて、北海道食美樂の強みでもあるわけですから。つまり今回、再スタートする食肉事業の復活が、当社の再建の仕上げになると考えています。
つきましては、食肉ライン（二次処理）、ペットフード（二次処理）、および一次処理のマネジメントを担当する管理職を2名、募集します。北海道で、いや日本でもっともたくさんのニホンジカを集める北海道食美樂で、ジビエの生産に携わってみませんか？ 食肉関係やジビエ関係の経験者は、厚遇します。未経験者は作業員からのスタートとなりますが、ゆくゆくはマネジメント側に回ってもらえるように、指導します。ご興味のあるかたは、このページの下にあるエントリーフォームからご応募ください。
熱い人、お待ちしています！
