株式会社おおち山くじら（島根県）との業務提携について

令和4年10月1日、株式会社おおち山くじら（島根県）と株式会社北海道食美樂は業務提携契約を締結しました。平成元年に設立された株式会社おおち山くじらは、島根県美郷町にてイノシシ肉の生産および販売を行っております。

ジビエ肉の生産や販売に関する技術について、両社は包括的に協力を行うこととなっております。ジビエ肉の生産は、スタッフの技術によって品質や効率が大きく変わります。この業務提携にてお互いのノウハウを共有し、よりよいジビエ肉の生産につなげていくことを目指しています。